Devenir zéro déchet pour maitriser son budget

Alors, aujourd’hui je ne suis pas d’accord ! Parce que je lis souvent que le mode de vie zéro déchet est réservé à une élite, le bobo parisien qui a les moyens de manger bio tous les jours et de faire ses courses en vrac. Et, en ces temps où l’inflation bat des records, je trouve justement que le zéro déchet permet au contraire de maitriser son budget et de moins subir cette hausse des prix vertigineuse. Je vous explique comment.

Consommer moins, mais mieux

En faisant ses courses en vrac, on choisit la quantité des denrées que l’on achète.

Finie la tentation d’acheter 4 paquets de céréales d’un coup parce qu’ils sont en promo avec une grosse étiquette rouge collée dessus. Finalement, on va les ranger dans le placard. À la fin du deuxième paquet, les enfants en auront marre de manger ces céréales-là. La plus grande décrètera qu’en fait, elle ne les aime pas vraiment ces machins choses au chocolat. Et les deux boites restantes vont se faire oublier quelques mois. Puis le grand jour viendra où on se souviendra qu’il restait des céréales dans le placard, mais qu’elles sont périmées depuis 6 mois alors plus personne ne voudra y goûter. Le grand gaspillage de la surconsommation dans toute sa splendeur. Ça vous parle cet exemple ?

Finalement, ce qui nous a été vendu comme une super affaire, n’est en fait qu’une vaste opération de communication pour nous faire consommer plus. Et l’industriel qui vend ces boîtes de céréales s’en moque bien de savoir si nous les avons mangées ou jetées. L’important pour lui est de les avoir vendues, et pis c’est tout !

En consommant des aliments en vrac, vous n’achetez que ce qui rentre dans votre bocal. Une fois le bocal vide, vous savez que vous devez en racheter. Le mode de vie zéro déchet met fin à la surconsommation et aussi au gaspillage alimentaire. Et tout ça, c’est bon pour l’environnement, et aussi pour le porte-monnaie parce qu’on achète beaucoup moins.

Stopper l’utilisation des produits à usage unique

Il y a tout un tas d’objets jetables dans les maisons que l’on consomme par habitude. Depuis les années 90 et l’âge d’or du tout jetable, les foyers français achètent régulièrement :

• des cotons à démaquiller,
• des protections hygiéniques,
• des rouleaux d’essuie-tout,
• des boites de mouchoirs en papier,
• des serviettes en papier,
• des sacs congélations,
• du film alimentaire, etc.

Et tous les prix de ces articles ont augmenté ces derniers temps. Arrêter d’en consommer est une bonne façon de faire des économies et de lutter contre l’inflation. Ressortons les mouchoirs en tissu de nos grand-mères pour la petite goutte au nez des premiers matins d’hiver. Changeons nos habitudes pour utiliser des produits réutilisables en tissu. Je vous l’accorde : au départ, on n’a pas vraiment l’impression de faire des économies parce qu’il faut investir (un peu) dans des produits durables, solides et pratiques. Mais ce sont des achats que l’on réalise une seule fois. Chez les Z, ça va faire 5 ans que je n’ai pas acheté de disques à démaquiller, 4 ans que je n’ai pas mis de rouleaux d’essuie-tout sur ma liste de course. Idem pour les serviettes en papier. J’ai acheté une fois un lot de jolies serviettes en tissus que je sors dès que des copains viennent diner à la maison.

Et, est-ce que je vous parle du budget alloué aux protections hygiéniques pour une seule femme ? Ici aussi, les économies sont bien visibles, car je n’en achète plus. Tout simplement. Notre liste de course se limite le plus souvent à l’alimentaire et c’est bien suffisant.

Faire ses produits ménagers soi-même

Alors, c’est un sujet délicat parce que toutes les recettes ne se valent pas. Mais, une fois qu’on a trouvé celle qui convient à toute la famille, il est très facile de faire ses produits ménagers soi-même. Chez les Z, on fait régulièrement

• du savon liquide pour les mains,
• la lessive,
• et le nettoyant multisurface.

Comme ils sont réalisés à partir d’ingrédients simples, peu transformés, ils sont vraiment très économiques à réaliser. Outre l’aspect pécuniaire, vous maitrisez aussi les produits chimiques que vous faites entrer dans votre maison. Adieux, polluants, allergènes et autres substances obscures, notre nettoyant multisurface à base de vinaigre macéré d’écorces de citron est sans danger. Du coup, ma Mini Z peut donner un coup de main pour les taches ménagères sans crainte d’intoxication.

Outre le fait que les enfants peuvent participer aux tâches domestiques, il y a plusieurs avantages à fabriquer ses produits ménagers soi-même. On limite grandement sa consommation de bouteille en plastique. Mon bidon de lessive doit avoir au moins 3 ans. Et, la lessive, ce n’est pas donné, donné. Comme on n’en achète plus, on maitrise son budget.

Ne plus acheter des produits ultras transformés

Ce qui fait monter le note et la quantité de déchet qu’on va mettre à la poubelle, c’est aussi la consommation des produits industriels. Clairement, notre kilo de pommes acheté dans un filet réutilisable fera bien moins de déchet que le blister en carton de compotes dans des petits pots en plastique. Bref, il vaut mieux acheter des pommes. Si vous la voulez vraiment votre compote, faites-la vous-même. Ou alors, il faut réapprendre à manger des produits moins transformés. Une pomme coupée en quartier, c’est très bon aussi : pas besoin de la cuisiner pendant des heures.

J’en ai déjà fait un article une fois concernant les goûters des enfants. Clairement tous ces petits gâteaux industriels emballés individuellement et mis dans une boite en carton par lot de 8 créent vraiment beaucoup de déchet et ont un cout non négligeable sur le budget des ménages. En revanche, un carré de chocolat dans un morceau de pain frais glissé dans une boite à goûter réutilisable sera bien plus économique, et pas vraiment plus long à préparer.

Devenir zéro déchet pour maîtriser son budget

Pour réussir sa transition vers le zéro déchet, il faut faire simple. Sinon on se retrouve vite déborder à vouloir tout reproduire à l’identique des produits industriels. Et ce n’est pas possible. Parce que nous ne sommes pas une industrie. Qu’on n’a pas d’additifs à disposition pour que ce soit plus moelleux, plus rouge, plus brillant. Parce qu’on n’a pas assez de temps dans une journée, tout simplement.

Pour réussir le passage vers le zéro déchet et que le zéro déchet soit une réelle plus-value dans votre qualité de vie et pas une contrainte quotidienne, il faut simplifier au maximum nos modes de vie. Chez les Z, on essaie autant que possible de faire les menus de la semaine avant d’aller en course. En général, tous les aliments secs sont achetés en vrac au fur et à mesure des besoins. Il ne reste vraiment que l’ultra frais. Là encore, en gérant les courses de cette façon, on est beaucoup moins dans les magasins. Comme on gagne du temps sur les courses, ça libère quelques soirées pour cuisiner. Depuis plusieurs mois on a adopté le batchcooking le dimanche. Je pourrais vous en faire un article entier tellement ça permet de maitriser son budget et les déchets produits. Voilà pour les produits du quotidien. Pour le reste des achats comme les cadeaux de Noël, les vêtements, les jouets, c’est une autre affaire. Dans la mesure du possible, acheter des produits d’occasion est une excellente manière d’être économe et zéro déchet. Donner une deuxième vie à des articles encore en bon état vous permet de ne pas en consommer de neuf et de ne pas en acheter au prix du neuf.

Promis, une fois que vous aurez fait toutes vos bonnes résolutions pour cette nouvelle année qui commence en mode zéro déchet, je vous expliquerai ma méthode de batchcooking pour manger équilibré sans nous ruiner. C’est quoi votre résolution zéro déchet pour 2023 ? Vous allez bien en suivre une quand même ?